马来西亚饮食业的命名研究——以中文招牌为例

摘要

文章对槟城、雪兰莪、马六甲、柔佛、砂拉越及吉隆坡的1241个饮食业中文招牌样本进行调查分析,发现它们有独特的典型基本结构,而且以“专名项+业名项+通名项”为主.文章也罗列了马来西亚饮食业中文招牌普遍运用的18种命名法,其中4种是此研究中新发现的.研究结果除了可起到填补空缺及留下及时记录的作用,也对从事饮食业的人士有一定的参考价值.