慢性氨氮胁迫对吉富罗非鱼幼鱼生长、免疫及代谢的影响

摘要

以吉富罗非鱼（Oreochromis niloticus）幼鱼为对象,在养殖水体中设置0 mg·L-1（A0）、1.63 mg·L-1（A1）、3.25 mg·L-1（A2）、6.51 mg·L-1（A3）、13.01 mg·L-1（A4）共5个氨氮质量浓度,研究氨氮对幼鱼生长特性、免疫功能及营养代谢的影响。研究发现30 d氨氮胁迫下,吉富罗非鱼增重率（WGR）和特定生长率（SGR）随着氨氮质量浓度上升逐渐下降。免疫功能方面,随着氨氮质量浓度上升幼鱼白细胞逐渐增多,血红蛋白质量浓度逐渐下降;A3和A4组幼鱼血清白蛋白和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著低于A0组;A4组幼鱼血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著低于A0。营养代谢方面,氨氮胁迫30 d后A3和A4组幼鱼血清甘油三酯活性显著低于A0组;A1~A4组幼鱼血清胆固醇浓度均显著低于A0组;谷丙转氨酶（ALT）活性在A3和A4处理组下显著低于A1和A2组;而谷草转氨酶（AST）活性在A4处理组下显著低于A0组。研究结果表明在长期氨氮胁迫下,吉富罗非鱼幼鱼的生长、非特异性免疫、营养代谢等均受到抑制,需要在养殖生产中密切关注水体中氨氮质量浓度的变化。