海萝中抗紫外辐射物质的提取工艺优化研究

摘要

类菌胞素氨基酸(MAAs)是具有抗紫外辐射功能的小分子水溶性活性化合物.为了最大程度提取海萝(Gloiopeltis furcata)中MAAs成分,采用甲醇溶剂超声提取法,通过单因素实验确定超声温度、超声时间、液料比、甲醇体积分数、提取次数的最佳范围,并用响应面法进一步优化提取海萝中MAAs的工艺参数.经Box-Behnken实验设计优化出最佳提取工艺条件为超声温度为41℃,超声时间为81 min,液料比为67 mL·g-1,甲醇体积分数为12％.在此条件下预测MAAs的提取率为1.311 5 mg·g-1,实际提取率为1.306 4 mg·g-1.