微藻在饲料中的应用研究进展

摘要

微藻是一类古老的、营养丰富的、光合利用度高的自养低等植物,富含蛋白质、脂质等多种营养物质,其中的生物活性物质具有一定的抗氧化、抗炎作用。微藻应用在饲料中,可以不同程度地替代鱼油鱼粉,为养殖动物提供营养,并带来其他有利的作用。整理总结了近年来几种经济微藻(螺旋藻、小球藻、雨生红球藻、拟微球藻和裂壶藻)在水产和畜牧饲料中的应用研究进展。