优化配方施肥对华北地区露地辣椒产量、品质和养分吸收利用的影响

摘要

为明确华北地区露地辣椒适宜的肥料配方,以露地辣椒羊角红一号为试验材料,在基施有机肥的基础上,设置不施化肥氮(N0)、优化配方施肥(N2)、80%N优化配方施肥(N1)、120%N优化配方施肥(N3)、优化配方施肥添加中微量元素(N2+TE)、常规施肥(CF)6个处理,旨在研究优化配方施肥对露地辣椒产量、品质、养分吸收利用以及经济效益的影响。结果表明:在磷、钾肥充足的条件下,不同施氮量的优化配方施肥均有增产效应,表现为N2+TE>N2>N1>N3>CF,添加中微量元素处理增产效果最好,较CF处理增产27.52%;辣椒果实中的硝酸盐、可溶性总糖和可溶性固形物含量随着施氮量的增加而增加,但维生素C却随着施氮量的增加而降低,相对于CF处理,有机无机配施能够显著降低硝酸盐含量;优化配方施肥能够显著增加辣椒氮磷钾吸收量,但添加中微量元素对提高养分吸收的效果不显著;氮肥表观利用率和农学效率分别为13.24%~24.63%和10.78~54.31 kg/kg,以N2+TE处理最好。每形成1000 kg鲜辣椒N、P_(2)O_(5)、K_(2)O养分吸收量分别为4.10、1.59和6.06 kg,N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O吸收比例为1∶0.39∶1.48。N2+TE处理的纯收益和产投比均最高,分别为88970元/hm^(2)和15.1。综上所述,华北地区露地辣椒基施有机肥在7500 kg/hm^(2)的基础上,N、P_(2)O_(5)、K_(2)O推荐量分别为225、97、368 kg/hm^(2),适量添加钙、镁、硼等中微量元素能够显著提高产量、品质、养分吸收利用和经济效益。