不同蛋白源有机肥分解过程中组成性质变化特征

摘要

不同商品有机肥在组成和性质上存在极大差异,决定着其在土壤环境中分解规律的不同.采用元素分析、热重分析(TG)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)等光谱技术,分析了3种蛋白源的商品(豆粕、骨粉、虾肽)有机肥分解过程中物质组成、官能团组成、元素组成以及理化性质的变化.经过12个月的矿化分解,3种有机肥的pH值、CEC和灰分含量显著升高;豆粕、骨粉、虾肽有机肥的胡富比分别增加至1.87、1.47和3.69倍,腐殖化程度均显著增强.TG结果显示豆粕有机肥蛋白质含量减少,高分子含碳复合物增加,除骨粉有机肥碳水化合物向低温偏移外,3种有机肥其余失重峰均向高温方向偏移,稳定性增加.豆粕有机肥的矿化率最高为60.38％,分别是骨粉和虾肽有机肥的1.65和1.6倍;除P和Mg两种元素外,N、K、Ca、Fe、Mn、Cu和Zn均是豆粕有机肥释放率最高.FTIR结果表明3种有机肥中脂肪族、蛋白质及糖类逐渐分解,蛋白质的结构发生改变.3种有机肥在分解过程中,蛋白质含量减少,有机碳含量增加,有机质的稳定性增强;豆粕有机肥具有最高的碳氮百分含量,矿化率和养分释放率均高于骨粉和虾肽有机肥,植物源的豆粕有机肥在农田中肥效相对较快.