TDZ对新美人指葡萄延后成熟及果实品质的影响

摘要

cqvip:本试验以新美人指葡萄为试材,于果实发育中期用50 mg/L的GA3及分别添加1 mg/L、3 mg/L和5 mg/L TDZ处理葡萄果实,并以50 mg/LGA3及清水处理为对照,研究不同浓度TDZ对新美人指葡萄延后成熟效果及果实品质的影响。结果表明:不同浓度TDZ处理均明显增大了果实的纵横径,但对果形指数影响不大,增加了果实的单果重;同时明显降低了果实的可溶性固形物含量及可溶性糖含量,提高了果实的含酸量,对葡萄成熟有明显的延后作用,其中50 mg/L GA3+3 mg/LTDZ处理的效果最明显,果实成熟时其可溶性糖含量分别为50 mg/L GA3和清水处理对照的88.63%和74.03%,而其可滴定酸含量分别为50 mg/LGA3和清水处理对照的128.11%和165.09%。