研究性学习在高职院校酒店管理专业教学中的应用

摘要

高职院校的培养目标是"培养在生产、建设、管理和生产第一线的具有综合能力和全面素质的高级技术应用型人才".而研究性学习强调的就是学生对于自己学到知识的运用,这种学习方式非常注重学生的亲身体验.正因为如此,所以研究性学习的目的是要达成符合高职院校培养目标的要求.在高职教育领域开展研究性学习活动,既可使教师的课堂教学方式得到改变,不仅能够激发学生自主学习和实践的能力,同时还将职业教育的实用性凸现出来.鉴于此,本文将立足于研究性学习的新型学习方式,结合酒店管理专业的相关课程,进行如何将研究性学习引入高等职业教育的课堂教学活动的研究.