料包应用利弊大家谈

摘要

近些年来,料包在餐饮业内的广泛使用,引起业内外不少人士的关注我们也邀请了一些餐饮企业的管理者、总厨和烹饪学校的师生,就料包应用的利与弊阐述了自己的看法。