拙中见巧 自然天成：浅析万字符的形态及在烹饪中的艺术再创作

摘要

据古代的传说,“”象征闪电和雷纹,并认为是一种咒符、护符或宗教的一种标志,但另一说法是太阳或火的象征。近年来,在我国的大西南“古丝绸之路”的大宁河畔的崖壁上发现了刻有“”的符号,据考古专家们言:此“”字已有一千多年的历史了,估计为当地土著部落的一种“图腾”。