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臭豆豉与香霉渣

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@@ 臭豆豉和香霉渣都是脍炙人口的农家豆制品,很多人都爱吃,但大多数人都不会制作.笔者长期在鄂西农村生活,现在就把鄂西农家制作臭豆豉和香霉渣的传统方法介绍给大家.

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来源
《四川烹饪》 |2003年第1期|20|共1页
作者
张法良;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS972.123;
关键词
臭豆豉; 香霉渣; 豆制品;

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