凉山黑羽乌骨鸡产肉性能测定

摘要

凉山黑羽乌骨鸡出产于金沙江流域中、低山干热河谷地区,尤以宁南、会东等县居多.这次测定表明:凉山黑羽乌骨鸡的胸腿肌率为 (↓)52.21%、 53.88%,与中国黑凤鸡(↑)52.62%、黑羽乌骨鸡(新疆)(↑)50.95%相比较差异不显著(P＞0.05),而与四川山地乌骨鸡(阉鸡)(↑)42.92%、贵州乌蒙黄羽乌骨鸡(↑)40.30%、(↑)39.72%相比差异极显著(P＜0.01),是一个具有较好产肉性能的地方鸟骨鸡品种.