开发优质稻 实现产业化──论加快我省优质稻产业化发展的对策

摘要

稻米品质是稻米在商品流通中必须具有的基本特征,包括碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质以及营养品质四个方面。随着我省粮食生产能力的大幅度提高,稻米品质差的问题日益突出,已经成为水稻生产发展的主要障碍。开发四川优质稻米,调整水稻品种结构刻不容缓。从我省实际出发...