以《寻味顺德》为例对纪录片的发展研究

摘要

近些年来,随着社会的发展,中国关于美食的纪录片越来越多,显然不只是停留于美食作为单一的物质形态上所呈现出的视、听觉感官享受,而是在挖掘其超越物质层面的影像叙事记录中所展现出中国人的精神风貌,渗透出中国人的时代气息,阐释出中国人的生活哲学,以及所承载出的千百年来中国人形成的饮食文化传统等价值意义.因此,影像的叙事在一定程度上折射了一部影片的价值意义和当前人们的审美情趣.