山西省红枣产业化发展战略探讨

摘要

@@ 红枣是我省传统栽培经济树种,随着改革开放政策的实施和农村经济的发展,我省红枣迅猛发展.目前,红枣从面积、产量、栽培管理、果品生产、加工和营销等方面已形成初具规模的产业系统.但发展空间依然很大,传统的经营模式,重发展、轻管理、重产量、轻质量,还没有得到根本转变,低产、低质、低附加值的现状,严重制约着红枣产业的发展.为此,我们进行了红枣产业化发展战略的研究.