食用马兰人工栽培技术

摘要

@@ 马兰,又名马兰头,是一种野生叶菜类草本植物,具有很多药用功能.食用马兰鲜嫩香味可口,成为酒席上一道不可缺少的菜肴.浦东新区祝桥镇义泓村是人工栽培马兰的规模种植区,10多年来该村每年栽培面积达16.7hm2以上,平均667m2产值15000～20000元,经济效益显著.现将马兰人工栽培技术介绍如下.