观赏蔬菜在城市绿化中的应用

摘要

观赏蔬菜是既可食用又可观赏的一类新型蔬菜的总称，是介于花卉与蔬菜之间的一种崭新的、有明确内涵的蔬菜新类群。观赏蔬菜作为近年来新兴的一种城市绿化材料，具有成景快、栽培容易、观赏性强等特点，已经被运用于多个方面，如城市绿地、公园绿化、庭院绿化、垂直绿化和室内绿化等。观赏蔬菜与传统意义上的观赏植物有着截然不同的风格和神韵，在城市中营造出新颖独特的都市田园景观，改善了城市生硬的钢筋水泥环境，在现代城市绿化中发挥着越来越重要的作用。