湖州香芋优质高效栽培及种芋安全贮藏技术

摘要

湖州香芋为优良地方农家品种，在我市已有上千年的种植历史。湖州香芋个大皮薄，煮熟后芋肉奶白色，质地软滑酥糯，口感细腻，有栗子香味，是湖州城乡居民欢聚中秋、国庆佳节必备的美味佳肴。芋头与肉做羹、煲汤风味甚佳，也可与毛豆同煮，口感鲜糯。