健康百乐思,好运好人生!——History of Pretzels(派酥司的历史)

摘要

Pretzels（音译为：派酥司）。来自拉丁文的“Pretiolas”，意思是“little reward”——小小的奖励。在6世纪，意大利北部的一位修道士将面团碎末卷成祈祷时手臂折叠的形，然后将它烤至金黄食物，取名为“pretiolas”，奖励给他们最虔诚的学徒。此后，Pretzel（派酥司）风靡了整个欧洲。一直到18世纪，它被欧洲的新移民带入了美国。所以，Pretzel（派酥司）至今已有1400多年的历史了。