红烧金牌鮰鱼——建工锦江大酒店行政总厨黄才根的两款招牌菜

摘要

用料：长江野生鮰鱼500克，料酒，葱节，蒜头，酱油，白糖，香醋，太太乐鸡精，精制油，麻油，猪油。