糖,今天你吃了吗？

摘要

著名古文字学家，历史学家，作家季羡林曾经写过一本《糖史》，据他考证，中国早就知道甘蔗，而且甘蔗制糖技术也早就有所发展，但不如印度制的糖好。于是，贞观二十一年，唐太宗遣使者到印度去学习制糖技术，取得经验回来后，中国造的糖“色味愈西域远甚”，意思就是在颜色和口味方面远远超过了印度。我们现在食用蔗糖生产技术，就是在引进印度制糖技术基础上发展起来的。