走进170岁的浦江饭店（下）

摘要

＜正＞170年的浦江饭店,如何发展?浦江饭店老总贾雪樑的一句话"文化,就是我们的金饭碗!"是一个比较精准的答案。"做好这个酒店,首先要读懂这个酒店,要回到酒店创建时的年代去看它。"贾总说他刚进浦江饭店半年中,只做一件事——读它。"饭店的日常经营很正常。我可以放平心态去研究这家170年的酒店。只有读懂它,才能更好地经营它。"半年中,贾总大量阅读,包括《英国史》《俄侨史》,以及《邬达克的建筑》等等,有些是以前读过的,