中国猪在世界猪育种中的应用

摘要

前言 不同品种由于选择目标及培育环境的差异而形成独特的种质特性。猪种间的遗传差异是提高动物生产效率的重要遗传资源。这主要通过推广优良猪种、杂交生产、培育改良猪种等途径实现(Dickerson,1969)。在中国,猪的驯化已有6000—7000年历史。特殊的生产条件、文化背景及地理、政治的隔离使得中国猪种具有鲜明的种质特性。这表明在中国猪种中存在着其它猪种中没有或很少的基因或基因组,因而中国猪种对世界的猪遗传育种研究及实践具有独特的作用。除中国外,法国、美国等一些国家都对以太湖猪为代表的中国优良地方品种的种质特征进行深入研究(许振英等,1987;Bidanel,1990;Young,1993)。以往的研究表明,中国猪的种质特性可以概括为:早熟易肥、繁殖性能优良、适应性强、肉墩味美,怛生长慢、膘厚、瘦肉含量低。