名产辣椒—海门朝天小辣椒

摘要

辣椒(Capsicum annuum)于明朝末年(1640年前后)引入我国。海门栽培辣椒的历史从《民国海门县志》(1912～1935)中记述已普遍种植。椒农在长期栽培过程中,于60年代初培育出了色泽好、品质纯、抗逆性强、产量高、适宜出口的海门朝天小辣椒,又称“海门椒”,平均每年种植84.0hm^2,70年代年均种植126.8hm^2,80年代平均每年148.1hm^2。产量由1964年的615kg/hm^2、总产37吨上升到1983年的2910.9kg/hm^2、总产807吨。近几年,单产平均2619.5kg/hm^2,总产每年在百吨上下。