黄桃果实成熟期喷施不同钙肥对果实品质的影响

摘要

桃具有较高的营养价值和食用价值,备受人们喜爱.为促进苏州市桃产业可持续发展,研究了“锦绣”黄桃果实成熟期喷施不同钙肥对果实品质的影响.结果表明,在果实成熟期喷施钙肥,“锦绣”黄桃在成熟时硬度更大,可溶性固形物含量和可溶性酸含量均有明显提升.其中以喷施含钙量较多的CaC12钙肥更能促进桃果实硬度增强,喷施含钙量较低的GG钙肥则更能提高桃果实可溶性固形物含量和可溶性酸含量.