乌鳢配合饲料蛋白质最适量的试验研究

摘要

乌鳢，俗称黑鱼、才鱼、蛇头鱼等，其肉质细嫩少刺，味道鲜美，营养丰富，是一种颇受欢迎的经济鱼类。乌鳢不仅畅销国内市场而且还是我国外贸出口的重要水产品之一。乌鳢具有适应性强，水质要求低，生长快，产量高，养殖效益好等特点。因此发展乌鳢养殖，是广大养鱼户发展经济，增加收入的重要途径。笔者对乌鳢配合饲料蛋白质的最适量进行了试验研究。