山羊肥羔高效生产配套技术研究

摘要

本试验研究表明，马莎本是目前白山羊肥羔生产较理想的杂交组合。马莎本５月龄公羔胴体重为９．３５ｋｇ，屠宰率达４８．４５％，分别经莎本提高８．７２％和１．３３个百分点；肉质分析，马莎本含粗蛋白２０．０３％，氨基酸总和７０．７１％，分别比莎本提高１．８３％和２６．８５％，１５种氨基酸含量极显著高于莎本，马莎本的板皮肥、大、丰生好，皮厚薄均匀，符合汉口路质量要求。马莎本比莎本只均增收１２．０２元。