喷施不同钙肥以及钙肥混施激素对‘蜜脆’苹果果实的影响

摘要

【目的】以‘蜜脆’苹果为试材,通过幼果期喷施不同钙肥以及钙肥混施激素(IAA和GA_(3)),筛选出补钙效果较好的钙肥以及适宜的激素浓度,为生产上苹果果实补钙提供理论依据。【方法】试验地位于西北农林科技大学旬邑苹果试验站,2019年,通过分别喷施氨基酸钙和糖醇钙,同时配合施用不同浓度激素(IAA和GA_(3)),设置1个对照,糖醇钙800倍液、氨基酸钙800倍液及氨基酸钙800倍液分别混施10mg/LGA_(3)、20mg/LGA_(3)、30mg/LGA_(3)、10mg/LIAA、20mg/LIAA和30mg/LIAA 8个处理,分别按照配方浓度以及组合方案进行叶面和果面喷施,从盛花期后15天,苹果坐果(4月下旬)开始,每隔10天喷施一次,共喷施3次。2020年对2019年筛选的有效处理进行重复验证,并增加糖醇钙800倍液混施20mg/LGA_(3)和20mg/LIAA,0.5%硝酸钙和0.5%氯化钙4个处理。果实采收后,测定果实钙含量以及果实品质相关指标。【结果】2019年试验筛选出糖醇钙是补钙效果较好的一种钙肥,糖醇钙800倍液处理果实钙含量相对于CK提高了200%。氨基酸钙混施激素的处理中,氨基酸钙800倍液分别混施20mg/LGA_(3)、20mg/LIAA和30mg/LIAA处理的苹果果实钙含量均显著高于对照和其他配施浓度激素处理。2019年不同处理均不同程度提高了‘蜜脆’果实单果重。不同处理山梨醇含量相对于CK均显著降低,且不同处理之间没有显著性差异。2020年处理中,糖醇钙800倍液以及糖醇钙800倍液分别混施20mg/LGA_(3)、20mg/LIAA处理补钙效果最好,钙含量分别相对于CK增加了95%、126%、121%。氨基酸钙800倍液分别混施用20mg/LGA_(3)和20mg/LIAA处理果实钙含量相对于CK分别增加了30%、72%。0.5%硝酸钙和0.5%氯化钙处理钙含量相对于CK增加了45%、35%。除0.5%氯化钙处理外,其他处理均显著提高了‘蜜脆’果实的单果重。2020年不同处理均显著提高了果实的果皮硬度,果皮延展性相对于CK有显著提升。不同处理山梨醇含量相比于CK均不同程度显著降低,与2019年处理一致。【结论】试验通过幼果期喷施不同钙肥以及钙肥混施激素处理,发现糖醇钙是补钙效果较好的种钙肥,且钙肥混合施用20mg/LIAA和GA_(3)显著提高了补钙效果,且不同钙肥以及钙肥混施激素处理均不同程度提高了‘蜜脆’果实单果重,糖醇钙800倍液处理果实糖酸比有所增加,果实着色度有所提高。不同处理果皮硬度和果皮延展性显著提高,山梨醇含量显著降低,果实品质有一定程度的提升。