如何使用植物雌激素防治更年期综合征

摘要

目前,我国市面上虽有很多大豆异黄酮的保健品出售,但其成分及规格并不规范.围绝经期综合征患者若盲目使用这些保健品可能会出现不同程度的不良反应.因此,此病患者获取大豆异黄酮的最佳来源仍是天然食品,如大豆类食品等.大豆类食品中不仅富含大豆异黄酮,而且含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、活性肽及钙等营养物质,这些营养物质能够促进大豆异黄酮的消化和吸收,从而使其发挥更好的疗效.在大豆类食品中,整粒大豆及豆粉、豆浆等用整粒大豆制成的食品中所含的大豆异黄酮最多.用大豆发酵制成的酱油、腐乳、豆豉和酸豆乳中所含的大豆异黄酮也很多,而且在经过发酵后其活性还有所提高.同时,发酵的大豆制品中还含有更为丰富的B族维生素和活性肽,因此常吃发酵的大豆制品是有益于健康的膳食习惯.