小肠结肠炎耶尔森氏菌的快速分离、鉴定、分型及基础性研究

摘要

1研究、试验方法或技术路线1）从南京市肉联厂屠宰场共采集猪扁桃体,猪屠体,地面污水,砧板,围裙等222份样,检测了小肠结肠炎耶尔森氏菌在上述样本中的污染状况,并对分离到的菌株进行血清型、生物型分布研究。2）采集农贸市场散装生鲜猪、牛、羊肉,鲜鱼,冷藏冷冻禽肉,生禽肉共95份检测该菌,并对检出的菌株进行进行血清和生化分型。3聚合酶链反应（PCR）技术对上述所有分离到的菌株进行ail,ystA,