不同颜色棚膜覆盖对大棚菜心重要农艺指标及品质的影响

摘要

利用白色棚膜(WF)、红色棚膜(RF)和蓝色棚膜(BF)覆盖大棚,探讨不同颜色棚膜覆盖对大棚菜心重要农艺指标及品质的影响。结果表明,BF覆盖下菜心的株高、叶长、叶宽、鲜重和产量较WF覆盖下的高,RF覆盖下的最低;BF覆盖下菜心茎粗最低,其次为WF。BF覆盖下的菜心在可溶性蛋白、维生素C、叶绿素含量显著高于WF与RF下的;RF覆盖下菜心的可溶性糖、纤维素含量高于WF下的,BF下的最低;WF覆盖下的菜心含水量、可溶性固形物含量最高,BF下的其次。分析发现,光照强度与株高、地上鲜重、产量呈显著正相关;与叶长、叶宽、蛋白质、Vc、叶绿素呈正相关;与可溶性糖间呈显著负相关。综上,设施栽培采用蓝色棚膜覆盖有利于促进菜心生长,提高光利用率、产量及品质,适合生产推广。