泸西县马铃薯高产栽培技术

摘要

＜正＞1马铃薯生物学特征概述马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等,属茄科类草本植物,既可以用块茎繁殖,也可以用种子种植。在非谷类作物中是最重要的粮食作物之一,具有产量高、适应性强、分布广、营养成分全和耐贮藏等特点。既是菜又是粮,甚至有人把它说成是间于素菜与荤菜之间的第三种蔬菜。尤其是它富含高淀粉,加上口感鲜美,已成为男女老少不可或缺的食品。