瓮安县6个油橄榄品种果实性状及含油率分析

摘要

通过对瓮安县2015年引种的6个油橄榄品种果实性状、果实含水率、含油率等指标的测定分析,结果表明,瓮安县天文镇油橄榄基地6个油橄榄品种在单果质量、横径、纵径方面存在较大差异.单果质量在1.238～6.344 g,表现为皮瓜尔＞皮削利＞小苹果＞鄂植8号＞科拉蒂＞豆果,除豆果外,其余5个油橄榄品种单果质量都达到和超过了主产区同种油橄榄单果质量.6个油橄榄品种果实含水率在37.69％～61.16％,表现为鄂植8号＞豆果＞皮削利＞小苹果＞科拉蒂＞皮瓜尔.鲜果含油率在11.633％～27.993％,干果含油率在29.164％ ～ 52.682％,除豆果和科拉蒂鲜果含油率比云南品种略小外,其余几个品种的鲜果含油率都达到了油橄榄适生区水平.