荷兰蔬菜和水果拍卖市场交易方式的变革

摘要

荷兰农业高度发达，是继美国、法国之后的世界第三大农产品出口国。园艺生产在荷兰农业中占有相当份额，园艺作物种植面积约14万hm2，其中水果和蔬菜分别为19％和51％。荷兰蔬菜出口位居世界第一，欧盟40％的水果贸易发生在荷兰。