中国的有机农业发展之二:推进中国东北地区有机农产品出口的战略意义

摘要

有机农产品是生态农业发展的重要标志之一。与常规农产品不同．对土地肥力不足和病虫害防治．有机生产采用“纯天然”的技术，如用农作物秸秆、粪肥提高土壤肥力和农作物轮作方式抗击病虫害。有机农产品的生产和销售．按照一整套严格的认证制度来完成。有机认证制度约束和激励生产者行为，保证了产品从土地到餐桌的安全。较之常规作物，有机农作物的产量低、生产成本高。