河南:学校食堂禁止采购小龙虾等高风险水产品

摘要

<正>进入9月开学季,学校伙食问题成为师生关心的焦点。河南省教育厅下发《关于做好2016年秋季开学食品卫生安全传染病防控工作的通知》,要求启动学校食品安全检查,杜绝重大食品安全事故和传染病暴发,同时禁止采购小龙虾、田螺等高风险水产品。通知要求,河南各级教育行政部门以及各级各类学校须在9月底前对学校食堂进行检查或自查,对没有达到要求的地方要及时整改。同时,要将食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食品是否留样、食堂安全防范措施及食堂