墨瑞鳕工厂化循环水繁育技术探讨

摘要

墨瑞鳕(Maccullochella peelii)又称澳洲龙纹斑、鳕鲈或虫纹石斑,属鲈形目、真鲈科、鳕鲈属。因其肉质细嫩、口感鲜美、肌间刺少且营养丰富,在澳洲有着很高的经济性评价。由于墨瑞鳕在养殖过程中对水环境要求较高,并受到养殖技术和条件的制约,目前该鱼在我国水产养殖领域推广较慢且价格昂贵。自2013年以来,深圳市南方海洋科技有限公司在深圳市大鹏新区杨梅坑村建成澳洲墨瑞鳕工厂化循环水试验示范基地,取得了一定成果;2021年,深圳市农业科技促进中心与上述公司合作,进行了10龄种鱼的人工繁殖试验,现将生产情况介绍如下。