浙江湖州地区黄颡鱼养殖情况调研及后市展望

摘要

近几年黄颡鱼市场需求越来越大,养殖面积和产量有所上升,但价格并不是水涨船高。由于去年黄颡鱼价格低迷,利润空间压缩,部分养殖户承受不住压力及养殖风险而转养其他水产品种,然而就在今年高温季节的7月,黄颡鱼的价格没降反涨,这让养殖户甚是惊喜,据从事18年黄颡鱼收购的鱼贩反映这是有史以来第一次出现的现象。为了一探究竟这反常现象背后的真正原因,科学养鱼杂志社在天邦食品股份有限公司协助下走访调研了湖州地区黄颡鱼的养殖情况,试图从一线养殖生产中寻求答案。