华南地压对虾希殖模式与清洁健康养殖关键技术(四)

摘要

（3）有效施用乳酸菌：乳酸菌是一群能从可发酵性碳水化合物中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的统称。乳酸菌最终代谢产物除乳酸、乙酸外，还能代谢产生其他形式的有机酸、细菌素、过氧化氢、乙醇和罗伊氏素等多种抑菌物质，这些代谢产物能抑制致病菌的生长。