小龙虾产业热浪袭来时的冷思考(上)

摘要

一个名不见经传的小龙虾产业近年来在中华大地上如火如荼地展开养殖，一浪盖过一浪：各级政府为了推动其产业的持续发展，不仅在行动上果敢、积极，相继发布小龙虾产业的规划或指导意见，势将小龙虾重点打造成水产优势主导产品，而且在资金上也加大扶持力度，并整合涉农扶贫资金用于小龙虾产业发展；广大渔（农）民好像也看到了轻松赚钱的大好机遇，倾其所有拼命跻身于小龙虾的养殖行业；企业家们更是积极非常，打造品牌，举办节庆，建立市场，使小龙虾产业的上、中、下游端更为红火；科学家们也不示弱，除了解决一些养殖、加工以及商贸中遇到的新问题外，无休止的讲座、讲课已经使他们疲于奔命；小龙虾产业在中国呈现出一片欣欣向荣的景象。