竹荪农林下脚料林下仿生栽培技术

摘要

竹荪，别名竹参、仙人笼、网纱菌、鬼打伞、僧笠蕈，是我国名贵珍稀食药兼用菌类，被誉为“真菌皇后”。其营养丰富，蛋白质含量较高，可消化率达72．8％，还含有多种无机盐及维生素，对高血压、肥胖症、肝炎、细菌性肠炎、流感等有一定疗效，在国内外市场深受欢迎。现将竹荪利用农林下脚料进行林下仿生栽培的相关技术进行介绍。