天津“小站稻”品质研究进展

摘要

水稻是中国重要的粮食作物之一,随着国民经济的飞速发展,人们对于稻米食味品质的要求变得越来越高。通过分析天津“小站稻”食味品质的影响因素,提出目前制约其发展的主要原因,确定今后“小站稻”食味品质育种及栽培的主要方向,为振兴天津“小站稻”、为提高其在国内外稻米市场的竞争力提供支撑。