高职基础化学教学改革初步探索

摘要

基础化学是学好高职食品加工专业其他基础和专业课程的基石。在高职课程全面改革的形式下，加之基础化学课程本身的特点，教学改革势在必行。在基础化学的教改中，根据学生特点和课程特点，制定明确的教学目标，并通过教学内容的重组、多种教学手段灵活应用、不同的考核方式和课堂活动的实施等措施，经过不断的摸索和实践，不仅使学生对基础化学感兴趣，而且学习态度和学习方法都有了很大的进步，最重要的是学生的专业能力、方法能力和社会能力都得到了显著的提高。