走产学结合的发展道路,培养高素质的技能型人才——旅游和宾馆管理专业校企合作、工学结合人才培养模式的探讨和实践

摘要

本文对工商系的旅游和宾馆管理专业在校企合作、工学结合共同培养高技能人才方面所做的努力和探索进行介绍,从合作具体形式、课程体系、课程建设、考核评价体系等方面介绍了该专业的"三明治"工学结合人才培养模式。