核桃干制技术的研究进展

摘要

随着我国核桃产业的发展,传统的干燥技术已经不能满足该产业的发展,甚至严重制约核桃农产品经济效益的提高。通过介绍几种常见的核桃干制技术,以及它们的原理和优缺点,旨在为核桃干制技术的研究和应用提供参考。最后指出我国核桃干制技术的发展趋势。