沧海红日扶摇升——写在天津国家自主创新示范区成立之际

摘要

[引子] 20世纪初，天津市井间流行着一首童谣：“你吃过洋白面吗？你坐过四轮电吗？你喝过自来水吗？你打过特律封吗？”这里的人最先吃上了洋白面，天津面粉厂，第一次告诉中国人制作面粉未必一定要用石磨。