构建政产学研用合作创新平台推进营养餐产业持续快速健康发展——中国营养餐产业技术创新战略联盟

摘要

营养是健康的基石,既关系到每个人的智力发展、劳动能力和健康状况,更关系到民族健康素质、生产力水平和国家创新能力。进入新世纪以来,由于饮食营养结构不合理而导致的糖尿病、肥胖症等慢性非传染性疾病呈快速增长的趋势,正在威胁着人们的健康。经济的快速发展以及人民生活水平的提高对食品的营养健康提出了更高的要求。