护眼饮食

摘要

＜正＞光线中的紫外线会形成自由基伤害组织,在眼睛最经常引起自内障及老年黄斑病变,这两种疾病最后都可能导致失明。预防白内障,可从提高蔬菜的摄取量做起,其中的维生素C、维生素E及胡萝卜素,可大幅降低这些病症。另外,在泪水的最内层有一黏液结构,负责泪水均匀分布,充分滋润结膜及角膜。如果缺乏,容易引起眼睛疲劳、充血,这层黏液主要靠维生