在复杂流体中的相平衡

摘要

复杂流体表现出与一般溶液不同的特性，它们常呈现更丰富和多变的性质和相行为．认识和了解复杂流体丰富多彩的相平衡知识，对于解决生产中存在的问题有重要意义．本文以复杂流体中存在的自组装结构、特殊相互作用及其独特的相行为目标，分别介绍脂质体溶液和盐湖卤水溶液中呈现的特殊相互作用、自组装体结构及其相平衡．从化学热力学的角度出发，探索在这些复杂流体中组分可能形成的自组装体，以及这些自组装体对复杂流体相行为的影响．