未来我们吃什么？——访中国农业科学院生物技术研究所研究员张春义博士

摘要

吃饱了就摄取足够的营养了吗？显然不能。怎样才能够满足人们对营养元素尤其是微量元素的需求呢？如何使农产品的营养更加丰富，这是摆在我国政府和科研人员面前的重要课题。